A fine WordPress.com site

Tag Archives: čaj

Zelený čaj je mezi doplňky stravy na redukování hmotnosti téměř ojedinělý, na jehož adresu nemohu nic negativního říct. Vědci tvrdí, že zelený čaj dokáže potlačit hlad (z důvodu obsahu katechinů), zlepšuje funkci žaludku a je bohatý na vitamíny, minerální prvky a přírodní vlákninu. Obsahuje polyfenoly které taktéž se využívají jako výborné antioxidanty a podporují snížení hmotnosti . Zelený čaj má schopnost potlačovat pocit hladu. Odborné práce prozkoumávaly schopnost přírodního čaje a bylin ve kterých se nachází kapsaicin, jako jsou chilli na chuť k jídlu. Prokázalo se že přírodní čaj doopravdy snižuje hlad a chuť na jídlo, což bylo způsobeno obsahu katechinu. Nejlepší efekt na omezení apetitu, odborníci dosáhli, v případě že byl jedincům nabízen zelený čaj a kajenský pepř v takových dávkách, že pravidelná dávka katechinu byla přibližně 1800 miligramů a kapsaicinu do 1500 mg denně. Nefermentovaný čaj obsahuje 30-40% ve vodě rozpustných polyfenolů, naproti tomu fermentovaný čaj jen 3-10%. Čaje Oolong jsou někde mezi nimi. Zelený čaj probouzí seriózní zájem vědeckých pracovníků, zejména onkologických vědeckých pracovníků všude na světě. Původní čajový keř Camellia sinensis se rozšířil z Číny, Indie a Barmy, kde se rozrůstá v horských lesích. Nejranější zmínky v prastarých svitcích jsou datovány už z roku 600 př. nl. Tento nápoj byl povolen zprvu pouze mnichům a šlechticům, chudí nevolníci získali příležitost k pití čaje až mnohem později. Čaj se pije především kvůli teinu který má osvěživý účinek. Traduje se, že prý též zklidňuje a bystří mysl meditujících buddhistických lámů. Čaj se dostal do Evropy na začátku 16. století. Popíjení čaje bylo brzy docela populární, speciálně v Anglii, kde se pil převážně zelený čaj. Jak rostla poptávka, Angličani založili obrovské čajové plantáže v Indii. Urozená společnost i tehdy pila zelený čaj, který byl luxusnější, ale prostí rolníci si zvykli na snáze dostupný černý čaj. Díky anglické tradici konzumace černého čaje se fermentovaný čaj se stal obrovsky populárním po celém světě na úkor zeleného čaje který se v americe a evropě začal konzumovat ve větším měřítku teprve nedávno.Image

Advertisements